Microbiología

Los Microorganismos

Un microorganismo es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia que estudia a los microorganismos es la microbiología. Los microorganismos son formas de vida muy pequeñas, en este grupo están incluidos las bacterias, los virus, los mohos y las levaduras. Existen algunos microorganismos que son beneficiosos para curar enfermedades.

Microorganismos patógenos

Son aquellos que pueden causar infecciones o envenenamientos por el consumo de los alimentos contaminados. Así también causan enfermedades. Son patógenos porque causan daño al hombre.

Estos microorganismos no se disuelven en el agua sino que coagulan o se anexan a substancias coloidales o sólidos en suspensión que están presentes allí.

Se clasifican en:

• Bacteria
• Virus
• Protozoarios (parásitos)

Las bacterias y virus se pueden encontrar tanto en las aguas subterráneas como en las aguas superficiales, mientras los protozoos son comunes de las aguas superficiales.

Las bacterias

Las bacterias son microorganismos unicelulares, solo resulte visible con el microscopio, generalmente sin clorofila, carece de verdadero núcleo.
Tienen típicamente algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm)

Importancia de las bacterias

Las bacterias son importantes porque pueden ser utilizadas en las industrias alimenticias y químicas: intervienen en la síntesis de vitaminas y de antibióticos.

Las bacterias tienen, por lo tanto, un papel fundamental en los fenómenos de la vida, y todas las áreas de la biología han podido ser mejor comprendidas gracias a su estudio.

Los Virus

Son microorganismos carentes de un estructura celular propiamente dicha, es decir, no llega a constituir estructuras complejas y fisiológicamente estables como sucede en un célula típica.


Características

Forma.- Tiene forma de bastón, esférica e irregulares.
Infección vírica.- Los virus atacan a partes específicas de los organismo vivos, debido a que se reproducen en un solo tipo de célula.

Los virus son agentes causales de muchas enfermedades:

Adenovirus: Virus que produce la rabia o hidrofobia.
Arbovirus: Virus que causa la encefalitis.
Rinovirus: Virus que causa la fiebre aftosa.
Poxvirus: Virus de viruela.


Clasificación de los virus:

Los virus se clasifican atendiendo a las formas de sus cápsulas: de poliedros regulares (Virus del Hepatitis), cilíndricas (Virus de las paperas), o de estructura compleja, como es el caso de los bacteriófagos (Virus parásitos de las bacterias), zooparásitos (Virus parásitos de los animales) y los fitoparásitos (Virus parásitos de las plantas).

Protozoarios

Los protozoos son organismos microscópicos, unicelulares, heterótrofos, que viven en medios húmedos o directamente acuáticos y que se reproducen por bipartición y también sexual por isogametos o por conjugación intercambiando material genético.

Rizópodos: Clase de protozoos cuyo cuerpo es capaz de emitir seudópodos que le sirven para moverse y para apoderarse de las partículas orgánicas de que se alimenta.

Esporozoos:
* El término esporozoo designa a un conjunto heterogéneo, polifilético, de microorganismos.
* Parásitos con una fase de esporulación (división múltiple). Hay por lo menos cuatro grupos distintos sin relación entre sí, y ni siquiera son todos protistas, sino que también hay animales y hongos. El ejemplo más conocido es el plasmodio (género Plasmodium), causante de la malaria.

Flagelados: Se distinguen por la posesión de uno o más flagelos. Las formas unicelulares desnudas (sin pared celular), dotadas de dos flagelos, representan la forma original de la que derivan todos los eucariontes. Por eso son tantos y tan variados los protistas diferentes que encajan en este concepto. Algunas especies portan plastos y son por lo tanto autótrofas.

Ciliados: Éste es el único de los grupos tradicionales que se identifica como grupo natural en las clasificaciones modernas, con la categoría de filo. Aparecen rodeados de cilios y presentan una estructura interna compleja. El paramecio (género Paramecium) es un representante muy popular del grupo.

Enfermedades producto de la revolución industrial

La revolución industrial se dio a la mitad del siglo 18 y al comienzo del siglo 19. Aquí en la revolución industrial destaco un personaje ilustre que fue Roberto Koch(cientifico aleman )

* La Tuberculosis

producida por el Myco bacterium tuberculosis mas conocido bacilo de koch en reconocimiento a su descubridor Roberto Koch en los años tambien se encontro la forma de controlarlo.

Pasteur fundo la ciencia de la microbiología descubrió los gérmenes causantes de enfermedades y descubrió curas contra esas enfermedades entre ella la rabia:

La Rabia:

Vacuna contra la rabia:

Pasteur después de hacer bastanes estudios sobre la prevención de la rabia, llamada también hidrofobia en la especie humana. Tras experimentar con la saliva de animales afectados por la enfermedad, Pasteur llegó a la conclusión de que la enfermedad residía en los centros nerviosos.
En 1885 llegaron al laboratorio de Pasteur un muchacho y su madre. El joven tenia la rabia su madre le pio a pasteru que le inyectara su vacuna contra la rabia, le funciono y desde ese monemto la gente se salva de esa enfermedad inyectandose con la vacuna que creo Pasteur
Tambien Pasteur investigo sobre la enfermedad que causaba la muerte de los animales, que era el carbunco , una enfermedad mortal del ganado vacuno.
Demostró que el carbunco está causado por un bacilo determinado y sugirió que era posible inducir una forma leve de la enfermedad en los animales vacunándoles con bacilos debilitados, lo que les inmunizaría contra ataques potencialmente letales.